Esto si es una receta totalmente sencilla fácil y rápida ¡¿A quién no le gusta unos huevos fritos con pan?
INGREDIENTES
- Dos huevos
- Un par de rebanadas de pan de espelta
- Surtido de brotes de lechuga
- Medio bote de espárragos
- Tomatitos cherry
- Pimentón molido dulce
- Aceite de oliva virgen extra
FABRICANDO
Para hacer los huevos calentamos una sartén no muy grande y engrasamos bien, cuando este bien caliente, cascamos los huevos y a fuego medio tapamos para que se hagan bien, los puedes hacer por un lado o por los dos (ya depende del gustado de cada una con más o menos puntillas) servimos en el plato, acompañado de el pan ya tostado y aderezado con el pimentón y el aceite de oliva virgen extra (el pan con ese punto del pimentón esta delicioso y no le aportas nada más que otro sabor)
Añadimos los brotes de lechuga los tomates cherry y los espárragos.
Buen provecho y disfruta de este delicioso plato.
