¿Podrías imaginar que tu día sin HIDRATOS fuera así?
Compruébalo con esta receta tan sencilla ¡Shirataki de Konjac…. 21kcal y sin grasa!
INGREDIENTES
Para los Konjac (ración para dos)
- Un paquete de pasta Konjac (la puedes encontrar en grandes supermercados)
- Tres cucharas de tomate natural
- Un diente de ajo
- Especies al gusto
- Sal
LAS VERDURAS
- Una zanahoria
- Un trocito de lombarda,
- Medio puerro pequeño
- Un trocito de repollo
- Media cebolla
- 280 gr de ternera picada (yo la compro siempre en Superdumbo, la de guiso y pido que la piquen)
FABRICANDO
1 Los Konjac vienen en un recipiente con agua, debes de enjuagarlos dejar escurrir, mientras vamos preparando el sofrito, engrasamos la sartén y troceamos el diente de ajo y lo salteamos hasta que este doradito, añadimos el tomate con la sal y las especias lo vamos moviendo para que no se pegue y añadimos los Konjac mezclamos bien, reservamos
2 En un wok engrasado metemos todas las verduras menos el calabacín ya que por ser una verdura más tierna se hace antes, se rehogan un poquito y enseguida añadimos el calabacín hasta que esté todo cocinado (si las dejas duritas están más buenas para mi gusto)
3 Para las hamburguesas repartimos la carne en bolitas de 70 gr (salen cuatro) aplanamos y las hacemos simplemente a la plancha con un toquecito de ajo en polvo están muy buenas.
¿Pasarias hambre con una receta asi ?
