GOFRES DE SOJA

¿Pero esto que es.? Pues es la hora de la merienda y hoy me apetencia innovar un poco asi que me hice estos gofres de soja.

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GOFRES DE SOJA

INGREDIENTES para dos racione

  • Tres yogurt de soja (o de los que uséis)
  • 6 laminas de gelatina neutra
  • 20 gr de salvado de avena
  • Aceite de coco

 

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FABRICANDO

Empezamos por las gelatina ponemos las laminas  unos minutos a hidratarlas en agua , en un bol aparte vaciamos los tres yogurt, mezclamos con el salvado, calentamos medio vaso de agua y una vez estén hinchadas las laminas de gelatina las escurrimos con los dedos y las vamos introduciendo poco a poco para que se derritan bien , volcamos el agua con la gelatina en el bol de los yogurt y mezclamos enérgicamente, lo dejamos reposar unos minutos para que el salvado pueda absorber un poco de agua.

En unos moldes de gofres de silicona  los repartes,(a mi me salieron cinco), y los metemos en el frigorífico unas cuatro horas, de acompañamiento  fresas que me encantan, y sobre todo un buen emplatado para comer por la vista también.

Es perfecto par una merienda , pero también lo puedes tomar algún día de postre

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Sobre mi

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Me presento, soy Susana. Moderfit nació con la intención de acercar a la gente una nueva forma de alimentarse, más sana, más saludable, más "Fit". Mi premisa siempre ha sido la misma, una alimentación más equilibrada y más sana no tiene por qué ser aburrida. Teniendo en cuenta esta filosofía os presento este blog donde voy compartiendo todas esas recetas y conocimientos que he ido aprendiendo entre fogones y practicando día a día. Desde Moderfit lo tenemos claro, somos lo que comemos. Por eso trato de poner en cada receta un poco de mi personalidad. Y recuerda, comer es una necesidad, pero cocinar es un arte