Nosotras también trabajamos duro y no paramos. Hoy os dejo un almuerzo para esos días que se necesitan más hidratos y tener más de energía para afrontar el día de entrenamiento, trabajo, casa y niños.

KEBAD DE POLLO

Para dos raciones y masa

• 120 de copos de avena o salvado de avena
• 375 de claras
• Un chorrito de soja
• Un sobre de gasificante
• Ajo en polvo ,orégano y sal al gusto

RELLENO Y SALSA

• 240 gr de pollo troceado
• Ensalada variada
• Tomates Cherry
• Un yogurt de soja

FABRICANDO

Con todos los ingrediente de la masa los batimos muy bien hasta dejar una masa no muy liquida….calentamos muy bien una sartén engrasada y hacemos unas siete u ocho tortitas ,reservamos…. Hacemos el pollo a la plancha, mezclamos el pollo con la ensalada y rellenamos las tortitas ,justo en el momento de comerlas le ponemos la salsa de yogur de soja …!! Espectacular estaba!!