Un plato para cualquier época del año, de plato principal o acompañamiento de una buena carme o pescado, ideal para dietas,¡ facil y rapida!

INGREDIENTES

• Tres endivias
• Una lata de espárragos
• Medio aguacate
• Una zanahorias
• Unas hojas de espinacas
• Un par de tomates
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre de Módena

FABRICANDO
Limpiamos y lavamos los ingredientes que lo necesiten, escurrimos muy bien los espárragos del agua sobrante, troceamos a lo largo las endivias, tomates y aguacate vamos colocando en el plato. Rallamos la zanahoria (es como más me gusta, recién rallada tiene otro sabor) una vez todos los ingredientes en el plato ponemos por ultimo las espinacas troceadas con la cantidad de aliño que nos guste, ¡ Perfecto para dietas vegetarianas!