SALMOREJO CON AVENA

Salmorejo plato típico andaluz , delicioso y yo lo adapto a mi estilo de vida sin aportar grasas, azuzares, ni hidratos de más!!

 

SALMOREJO 1

INGREDIENTES (ración para 2)

  • Medio kl de tomates maduros
  • 60 gr de avena en copos o salvado de avena
  • Un diente de ajo (yo lo puse pequeño ya que me gusta suave)
  • Un tira de pimiento rojo
  • Un trocito pequeño de cebolla (si te gusta)
  • Vinagre de manzana (un chorrito)
  • 1 Huevo cocido
  • Unos trocitos de jamón ibérico
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

FABRICANDO

Juntamos todos los ingredientes menos el huevo y jamón
Lo trituramos todo muy bien se quedara tipo puré….le añadidos un poquito de agua si lo necesita o nos gusta más líquido y rectificamos sal si es necesario…. Emplatamos le añadimos medio huevo a cada bol y jamón ya troceado…. Y a disfrutaaaaarrr !

 

SALMOREJO 2

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Sobre mi

Sobre mi

Me presento, soy Susana. Moderfit nació con la intención de acercar a la gente una nueva forma de alimentarse, más sana, más saludable, más "Fit". Mi premisa siempre ha sido la misma, una alimentación más equilibrada y más sana no tiene por qué ser aburrida. Teniendo en cuenta esta filosofía os presento este blog donde voy compartiendo todas esas recetas y conocimientos que he ido aprendiendo entre fogones y practicando día a día. Desde Moderfit lo tenemos claro, somos lo que comemos. Por eso trato de poner en cada receta un poco de mi personalidad. Y recuerda, comer es una necesidad, pero cocinar es un arte