Como ya much@s sabéis, no puedo vivir sin chocolate!! asi que una de las maneras que me organizo para comerlo es en los desayunos que me preparo, todos los días me acuesto pensando en mi desayuno del día siguiente.
PIE DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS
INGREDIENTES (para dos raciones)
- 100 gr de harina de avena neutra o de chocolate
- 350 ml de claras
- 30 gr de almendra laminada o troceada
- 25 ml de leche de soja o desnatada
- Un scoop de proteínas isolatada de chocolate
- Una cucharada sopera de chocolate valor desgrasado
- Una cucharada sopera de saborizantes e vainilla
- Una cucharada de café de canela
- Un sobre de gasificante
TOOPING
Mermelada casera de plátano ( receta en desayunos)
FABRICANDO
- Montamos las claras a punto de nieve, mezclamos el sobre de gasificaste, en chocolate en polvo,la canela con la avena y empezamos a mezclar la avena con las claras poco a poco una vez bien mezclada le añadimos la leche de soja, las almendras y volvemos a mezclar.
- Repartimos en un molde se silicona, o en moldes de magdalenas o el que tengáis, y metemos al horno en una bandeja con un poco de agua para que se queden mas jugosos.
- Tener en cuenta el tiempo, ya que si lo hacemos en un molde tipo bizcocho tardara algunos minutos mas , unos 25 o 30 con el horno precalentado, que si los haces en un molde como el mio o tipo magdalenas unos 15 o 20 minutos también el horno precalentado.
Aquí os dejo la foto (que es de otra receta que llevaba mermelada de frambuesa) del molde que use para hacer los pie. Las recetas de mermeladas las tenéis en la sección de almuerzos.
